새싹보리 효능 & 먹는 법

날씨가 추워지고 있어서 감기에 유의해야 겠습니다.  요즘 면역에 관한 건강이 관심이 많다보니  새싹보리도 많이 유명해졌더라구요.  새싹보리는 보리와 다르게 부드로운 보리의 새싹이라고 하는데요.  영양이 풍부해서  많은 분들이 물에 타서 많이 드시고 계시죠. 

 

 

뜨거운 물에는 영양소가 파괴될 수 있으니 정수물이나 차가운 물에 먹어야 합니다.  또는 식사할 때 밥이나 반찬 살짝 뿌려서 드셔도 좋고, 샐러드에 뿌려서 드셔도 됩니다.

 

 

새싹보리 효능으로는 미용이나 체중조절에도 도움을 준다고 합니다.  요즘은 서구화된 음식과 인스턴트 식품으로 젊은 사람들에게도 성인병이 많이 나타난다고 합니다.   고혈압이나 고지혈증, 당뇨병등 성인병은 고령자에게만 있는 질환이 아니라고 하니 건강검진을 통해 일찍 발견하는 것이 좋다고 하네요.

 

 

젊은층들에게도 인기가 많다는 새싹보리. 어떤 질환에 도움이 되는지도 알아보겠습니다.    새싹보리는 보통 분말형태로 로 먹는데요.  혈압과 비만을 개선해 주는 효능이 있다고 합니다.  혈관 청소부라고도 할 만큼 혈관에 좋은데요.  일본에서는 불로초라고 불릴만큼 몸에 좋은 효능이 많다고 합니다.

 

 

고구마나 사과보다 20배,시금치보다 18배나 칼륨이 많고, 아미노산도 우유의 11배나 되며 비타민c도 풍부하게 함유되어 있으며, 폴리코사놀 성분이 풍부해서 좋은 콜레스테롤을 증가시킴으로 고혈압, 동맥경화,뇌졸증, 심혈관질환, 고지혈증 등 혈관 질환을 예방해 줍니다.

 

 

새싹보리분말의 폴리코사놀은  항산화 성분이 풍부해 면역에도 좋으며 새싹보리에 함유되어 있는 폴리코사놀과 플라보노이드 등 다양한 성분들은 내장지방과 중성지방을 감소시켜 줍니다.  지방을 분해하는 효과도 있고, 포만감도 뛰어나 체중조절에도 좋다고 합니다.

 

 

숙취해소에도 좋은 효능이 있으며, 새싹보리에는  사라포닌 성분이 함유되어 있어 체내의 독소를 잡아주고 간기능을 개선시켜 줍니다.  새싹보리 분말 효능은 어린순에 가장 많으며 잎과 뿌리를 함께 갈아야 효능이 더 많다고 합니다.  어린순은 싹을 틔운 뒤 13일에서 20정도 자라고, 15~20cm가량 자란 것을 말하는데요.  새싹이어야 충분한 영양성분이 있다고 합니다. 

 

 

분말이다보니 무농약이나 친환경이면 좋고,쇳가루나 대장균에 안전한 제품인지도 확인하고 구매해야 합니다.  새싹보리 부작용은 크게 없지만 보리에 대한 알레르기 반응이 있는 분들과 임산부,수유중인 분들은 아무래도 의사와 상담을 하신 후에 섭취하시는게 좋으며  새싹보리분말은 하루권장 섭취량은 10g이하이니 적당량을 드시는게 중요합니다.